72.下列那一項並非長照十年計晝所舉之服務項目？
(A)居家服務(home service)
(B)居家護理（home nursing)
(C)居家復健(home rehabilitation)
(D)居家營養（home nutrition)

73.依據長照十年計晝2.0，下列何項並非C級巷弄長照站的功能？ (A)提供具近便性的照顧及喘息服務（respite service) (B)向後延伸提供居家醫療之功能 (C)提供短時數的臨托服務 (D)就近提供可促進社會參與之活動

74.張老太太因中風住院，關於其出院計畫，下列何項敘述有誤？ (A)希望在其住院的初期，即將出院後的照顧需求給呈現出來 (B)協助病患出院後能有最好的適應，可採行護理指導、用物準備、以及社區資源轉介與 聯繫等三大項服務安排 (C)對於出院病患進行追蹤評值，最好的方式是以郵寄問卷進行，這是為了避免填答者受 到人情壓力，因而導致統計偏差 (D)出院後可運用的社區服務方式，包括日間照顧、電話問安、讀報服務、陪同外出、成 人教育、長春學苑等眾多項目

75.關於喘息服務，下列何項敘述有誤？ (A)對於家庭照顧者提供暫時性的支持服務，以期降低照顧者的壓力 (B)照顧者須照顧1個月以上，始可申請喘息服務 (C)家庭已聘僱外籍看護工，亦可申請喘息服務，但要經照管中心評估屬長照需要為第2 級以上 (D)可至小規模多機能服務中心接受夜間喘息照顧

76.關於老年衰弱（frailty)，下列何項敘述有誤？ (A)老年衰弱的概念，指的是一個狀態，在這個狀態下的老年人比正常老人更易受到外來壓力源的影響，而導致後續不良的健康結果，例如跌倒、入住機構、甚至死亡。 (B)老年衰弱是失能的危險因子，更重要的是，這是不可逆轉的危險因子，所以必須針對衰弱老人有及早的介入措施 (C)對於衰弱的評估，主要是觀察體重減輕、下肢功能、以及降低精力等三項指標 (D)顧及個案安全，在評估前，應請詢問個案或家屬，倘若個案平常從椅子上站起來有暈 眩之情況，不建議施測

77.以下哪一位個案最不需要請營養師介入評估與指導？ (A)男性，身高185公分，體重60公斤 (B)男性，身高175公分，體重55公斤 (C)女性，身高165公分，體重50公斤 (D)女性，身高155公分，體重45公斤

78.關於失能狀況的評估的工具，下列何項敘述有誤？ (A)功能性評估的項目主要是日常生活活動（Activities of Daily Living [ADL])，包 含表現自我照顧（例如自己進食、沐浴、更衣、整理儀容）、工作、家庭雜務及休閒娛樂 (B)工具性日常生活活動（Instrumental activities of daily living [IADL])較一般 個人自我照顧需求來得複雜，包括烹食、購物、打電話、管理財務，内容以女性社會性角 色為主；雖然這些項目不是基本功能所必需，但可使個體在社區中獨立生活 (C)簡易可操作心智狀態問卷調查表(Short Portable Mental Status Questionnaire [SPMSQ])可用於評估失智（dementia)，項目包括定向感、注意力、記憶力、語言、口語 理解及行為能力、以及建構力等 (D) AD-8為極早期失智症篩檢量表，相較於簡易可操作心智狀態問卷調查表，AD-8的敏 感度較佳

79.關於長期照護之團體家屋（group house)模式，下列何項敘述無誤？ (A)最早源自於英國，位於寧境住宅區 (B)屬於居家式的服務，服務對象包括失能者與失智者 (C)應採單元照顧模式，每一單元不得超過九人，至多設置二個單元 (D)照顧服務員之總數與住民人數比例在日間不得低於1:8，夜間不得低於1:12，並且不 得與護理人員合計

80.下列何項不屬於居家照護之社會福利資源的轉介？ (A)提供醫療器材與營養食品之購買資訊 (B)轉介生命線、張老師等心理諮詢機構(C)  提供中低收入戶、老年生活津貼、殘障手冊等資訊 (D)提供護理之家、日間照護、居家服務或安養機構等資訊

1.（　　）食品從業人員正確洗手步驟為「濕、洗、刷、搓、沖、乾」，其中的「刷」是什麼意思？　(A)使用乾淨的刷子把指尖和指甲刷乾淨　(B)使用乾淨的刷子把手心刷乾淨　(C)使用乾淨的刷子把手肘刷乾淨　(D)使用乾淨的刷子把洗手台刷乾淨。

2.（　　）烹調魚類、肉類及禽肉類之中心溫度要求，下列何者正確？　(A)以禽肉類要求溫度最高，應達74℃／15秒以上　(B)豬肉＞魚肉＞雞肉＞絞牛肉　(C)考慮品質問題，煎牛排至少50℃　(D)牛肉因有旋毛蟲問題，一定要加熱至100℃。

114年 - 114 地方政府公務、離島地區公務特種考試_三等_衛生技術：公共衛生學#134558

114年 - 114 公務升官等考試_薦任_衛生技術：公共衛生學#133138

114年 - 114 高等考試_三級_衛生技術：公共衛生學#128478

114年 - 114 身心障礙特種考試_三等_衛生技術：公共衛生學#126517

113年 - 113 地方政府公務、離島地區公務特種考試_三等_衛生技術：公共衛生學#124432

113年 - 113 高等考試_三級_衛生技術：公共衛生學#121264

112年 - 112 地方政府特種考試_三等_衛生技術：公共衛生學#118152

112年 - 112 公務升官等考試_薦任_衛生技術：公共衛生學#117132

112年 - 112 高等考試_三級_衛生技術：公共衛生學#115493

111年 - 111 地方政府特種考試_三等_衛生技術：公共衛生學#112389