80. 下列何者為小麥製粉主要的目的？
(A)使麩皮、胚芽與胚乳部分分離
(B)漂白
(C)熟成
(D)增加彈性。

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統計： A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3572929

詳解 (共 1 筆)

#6757123
1. 題目解析 這道題目的核心在於了解...
(共 765 字，隱藏中）
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