9 下列何者為向專業供應商購買食材之優點？①確保食材品質 ②提供菜單食材的建議 ③零庫 存 ④提供食材產季資訊 ⑤協助烹調設備維修
(A)①②③
(B)①②④
(C)①④⑤
(D)①③⑤

答案：登入後查看
統計： A(47), B(1312), C(81), D(17), E(0) #2976298

詳解 (共 3 筆)

#5894641
故答案為（B）資料來源：團體膳食管理 第...

(共 29 字，隱藏中）
前往觀看
11
0
#6299430
向專業供應商購買食材的優點包括： ①...
(共 326 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
#7680806
  這是一道考查餐飲採購管理與供應商關係...
(共 934 字，隱藏中）
前往觀看
0
0