22. 下列何者為向專業供應商購買食材之優點？①確保食材品質 ②提供菜單食材的建議 ③零庫存 ④提供食材產季資訊 ⑤協助烹調設備維修
(A)①②③
(B)①②④
(C)①④⑤
(D)①③⑤

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#7559764
考題核心觀念 本題在測驗 餐飲採購管理 ...
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