9. 廚房動線的設計優劣會影響工作效率,通常所稱的廚房動線「省時省力三角」,是指哪三 項廚房設備?
(A) 爐台、配膳台、餐具櫃
(B) 冰箱、水槽、爐台
(C) 冰箱、配膳台、水槽
(D) 冰箱、餐具櫃、爐台
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9. 廚房動線的設計優劣會影響工作效率,通常所稱的廚房動線「省時省力三角」,是指哪三 項廚房設備?
(A) 爐台、配膳台、餐具櫃
(B) 冰箱、水槽、爐台
(C) 冰箱、配膳台、水槽
(D) 冰箱、餐具櫃、爐台