阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
>
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541
> 試題詳解
9. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物
(A)應予管制
(B)可以幫忙看門
(C)可以留在身邊
(D)可以攜入作業場所。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6639015
1. 題目解析: 這道題目考察的是餐飲作...
(共 420 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
58. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物(A)應予管制(B)可以幫忙看門(C)可以留在身邊(D)可 以攜入作業場所。
#2111670
5. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物(A)可以幫忙看門(B)應予管制(C)可以留在身邊(D)可以攜入作業場所。
#2224385
30. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物(A)可以留在身邊(B)應予管制(C)可以幫忙看門(D)可 以攜入作業場所。
#2286214
43. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物(A)可以幫忙看門(B)可以留在身邊(C)可以攜入作業場 所(D)應予管制。
#2292761
37. 為防止污染食品,餐飲作業場所對於貓、狗等寵物(A)可以幫忙看門(B)應予管制(C)可以留在身邊(D)可以攜入作業場所。
#2583741
10. 下列那一項水質濃度降低會導致河川魚類大量死亡? (A)氨氮 (B)生化需氧量 (C)溶氧 (D)二氧化碳。
#3546149
11. 水產原料進廠後迅速冷卻,主要目的為 (A)無作用 (B)降低魚肉酵素活性所引起之變質 (C)加速冷凍效率 (D)除去水產寄生物。
#3546150
12. 食品從業人員的衛生教育訓練內容最重要的是 (A)滅火器認識 (B)新產品開發 (C)成本控制 (D)個人與環境衛生維護。
#3546151
13. 職場禁菸的好處不包括 (A)吸菸者不能抽菸會影響工作效率 (B)降低吸菸者的菸品使用量,有助於減少吸菸導致的健康危害 (C)讓吸菸者菸癮降低,戒菸較容易成功 (D)避免同事因為被動吸菸而生病。
#3546152
14. 魚類肌肉一般成分季節的變化最明顯的是 (A)碳水化合物 (B)脂質 (C)灰分 (D)蛋白質。
#3546153
相關試卷
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
2025 年 · #131043
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541
2024 年 · #130541
111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415
2022 年 · #131415
110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207水產食品加工-燻製、醃漬品類#103924
2021 年 · #103924
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:13207水產食品加工-燻製、醃漬品類#88262
2020 年 · #88262