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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：餐旅職群(主題二)—榨菜炒肉絲組1-50#140484
> 試題詳解
9. 肝臟比肉類容易煮熟是因________的關係
(A)脂肪成份少
(B)蛋白質成份少
(C)釀份少
(D)結締組織少
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