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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#119290
> 試題詳解
9. 配方中採用液體油脂可製作下列何種蛋糕?
(A)輕奶油蛋糕
(B)水果蛋糕
(C)重奶油蛋糕
(D)海綿蛋糕。
答案:
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統計:
A(9), B(12), C(14), D(90), E(0) #3223229
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/26
#6968835
當我們討論蛋糕的製作時,不同種類的蛋糕使...
(共 744 字,隱藏中)
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