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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-10#6393
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932. 假設廚房面積與營業場所面積比太小,下列敘述何者不正確?
(A)易導致交互污染
(B)增加工作上的不便
(C)散熱頗為困難
(D)有助減輕成本。
答案:
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統計:
A(32), B(13), C(8), D(99), E(0) #259749
詳解 (共 1 筆)
Green
B2 · 2018/02/07
#2617625
與減輕成本無幫助
(共 10 字,隱藏中)
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