題組內容

第二題： 酵素(enzyme)是最有效率的生物催化劑，可加快生化反應的反應速率，大多數的酵素主 要由蛋白質所構成。請回答下列問題：

（一）酵素與反應物(substrate)（或稱為基質、受質）的結合有不同的模型，請解釋 induced fit 模型。【5 分】

詳解 (共 2 筆)

Yan Ting Li
Yan Ting Li
詳解 #5027827
2021/08/20

分子間構形互補： 有如『鎖頭與鑰匙 lock & key』在形狀上的契合；而蛋白質分子有彈性，與基質結合可誘生更契合的構形，稱為 induced fit。

誌豪
誌豪
詳解 #5031591
2021/08/22
該模型推論 enzyme and sub...
(共 126 字，隱藏中）
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