一、近年來沙門氏菌(Salmonella spp.)仍為全球重要食品媒介性人畜共通傳染病,其中雞蛋及蛋製品為常見感染來源之一。(每小題 5 分,共 25 分)
(一)沙門氏菌之病原特性及其在人類公共衛生上的重要性。