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(三)假設將源自同一品種的市售基改抗蟲玉米與非基改玉米同時種植於 同一田區，進行同樣的栽培管理，解釋兩者間在食品安全上是否有差 異，並說明理由？（7 分）
詳解 (共 2 筆)
Tsai
詳解 #7446037
3. 基改與非基改玉米之食品安全差異
若將源自同一品種的基改抗蟲玉米與非基改玉米在相同條件下種植，在食品安全層面上的論述如下：
差異性評估： 在科學定義下，兩者在食品安全上並無顯著差異，且均需通過嚴謹的風險評估才能上市。
說明理由：
實質等同原則： 國際上公認「實質等同（Substantial Equivalence）」原則，即經過轉殖後的基改作物，其營養成分、抗營養因子及過敏原特性，若與傳統非基改品系無統計學上的差異，則被認定為同樣安全。
特定性導入： 基改抗蟲玉米僅在傳統品種中導入特定的抗蟲基因（如 Bt 基因），該基因僅針對特定害蟲具毒殺作用，對人類及其他哺乳動物之腸胃道消化機制而言，與一般蛋白質無異，不會造成健康危害。
監管把關： 市售基改作物在核准進口或種植前，必須通過國家級的毒理、致敏性及營養安全性評估，確保其食用安全性與非基改作物相當。
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詳解 #6478487
基改抗蟲玉米與非基改玉米之食品安全比...
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