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食品營養及膳食療養學研究
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113年 - 113 高等考試_二級_食品衛生行政:食品營養及膳食療養學研究#123006
> 申論題
題組內容
一、一位 25 歲男性,身高 165 公分,體重 56 公斤,因工作不慎灼傷,經醫 師評估全身達 45% TBSA 灼傷,深度達 2~3 度灼傷,Albumin:2.7 g/dL。 轉介給營養師,並在 24 小時後給予腸道營養。請回答下列問題:
(三)請問每日蛋白質需要量是多少?(5 分)
相關申論題
(四) Albumin:2.7 g/dL 的臨床意義為何?Albumin 的正常範圍是多少? (5 分)
#523237
1. Sodium 和 Hypertension
#523238
2. Calcium 和 Osteoporosis
#523239
3. Iodine 和 Cretinism
#523240
(一)腎絲球過濾率值(GFR)是多少?(7 分)
#523241
(二)飲食如何調控,可以避免發生高血鉀症?(6 分)
#523242
(三)高血磷發生的原因為何?高磷食物有那些?(12 分)
#523243
四、肺癌是國人的頭號殺手,請敘述肺癌患者在放射線治療期間所產生的副作用,及其飲食注意事項為何?化學治療期間所產生的副作用,及其飲食 注意事項為何?對於體重過輕者,營養介入的飲食原則又為何?(25 分)
#523244
一、若汽油消費具有負外部性,請就下述兩種政策論述其異同,一為課徵或提高汽油稅,二為補貼油電混合車或者電動車。(25 分)
#523245
二、考慮某國進行年金改革,原先規定為達 62 歲時可請領最近十年投保薪 資之 50%作為月退金,每延後一年可增加 5%之月退金,無法提早領月 退。若年金改革方案為延後請領退休年齡門檻至 64 歲,延後退休的優惠相同。請論述此年改方案之優點與缺點。(25 分)
#523246
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