阿摩線上測驗
題組內容
二、請說明發芽米製備流程與所應用機制：（每小題 5 分，共 20 分）
(三)為加速乾燥，使用熱風輔助射頻乾燥 10 分鐘，即可使上述發芽米的水 分含量降至 14%，則水分蒸發的速度為何（kg/min）？
詳解 (共 1 筆)
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詳解 #6823561