題組內容

三、請說明以下列方式處理食品,達到延長食品保存期的機制:

(每小題5分,共25分)

(二)加糖

詳解 (共 1 筆)

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詳解 #7443714
2026/07/15
(二)加糖 在食品中加入高濃度糖,可提...
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