題組內容

一、若想研究豆粕取代魚粉蛋白對白蝦生長與飼料利用之影響。可用原料及其一般成分如下，其中CP為粗蛋白、CL為粗脂肪：魚粉（CP65%、CL9%）、豆粕（CP48%、CL2%）、麵粉（CP12%、CL1.5%）及魚油（CP；另有玉米澱粉、磷酸二鈣、維生素預混料及礦物質預混0%、CL100%）料，其CP與CL均視為0%。試驗飼料之粗蛋白設定為38%、粗脂肪為8%，各配方總量為100%；磷酸二鈣、維生素預混料及礦物質預混料各固定添加1%。

(二)請說明試驗設計、評估指標、可能影響結果判讀的營養因素，以及如何估算豆粕取代魚粉蛋白之適宜或最大可接受比例。（15分）