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題組內容
四、請說明下列食品製造時，所施加處理之目的：（每小題 5 分，共 30 分）
(五)豆腐—鹽滷
詳解 (共 1 筆)
Emma
詳解 #4089844
鹽滷 是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽...
(共 278 字，隱藏中）
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