題組內容
四、闡明下列各種現象發生之原因,並就園產品處理學之觀點提出有效的改善品質之方法。(每小題 5 分,共 20 分)
(四)胡瓜貯藏後顏色變暗,並有水浸狀產生。
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詳解 #6476246
胡瓜貯藏後顏色變暗並有水浸狀產生 ...
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