題組內容

3. 某冷凍食品公司接到條凍金目鱸魚的訂單，共10公噸(含包冰)，每箱可裝成品重約20公斤，客戶要求魚貨需包冰衣10%(佔成品重10%)，請問

(2)包冰衣如何操作？

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詳解 #6174810

2024/07/24

1. 準備工作： •...

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