三、請說明多環芳香烴化合物及丙烯醯胺等食品加工過程中產生之有害物質的特性、形成方式、食用安全性及降低攝入風險的方法。 （20 分）

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詳解 #6503524
2025/06/24
三、多環芳香烴化合物（PAHs）與丙烯...
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