二、描述農產品的質地(Texture)變動常以模型模擬,若彈簧及緩衝筒二元 件組合如 Maxwell model(如圖) 。當此模型受拉力(F)作用,彈簧產生 了 xs 位移,緩衝筒產生了 xd 位移,請說明此模型受 F 力作用時之行為 表現?此單個模型所代表的負荷鬆弛特性方程式為何?(20 分)

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詳解 #7555427
2026/10/08
題旨分析 本題屬於**食品質地學(Tex...
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