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景觀學概論
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104年 - 104 地方政府特種考試_三等_景觀:景觀學概論#35168
> 申論題
四、因應高齡化社會來臨,為促進銀髮族身心健康,你認為那些景觀空間應加強改善? 並請列出改善的重點。(20 分)
相關申論題
一、請列舉兩種可利用於微生物計數之膜過濾方法,並說明其方法名稱、操作原理及步 驟。(20 分)
#93011
⑴VBNC
#93012
⑵PFGE
#93013
⑶MPN
#93014
三、將微生物培養於超出其最適 pH 範圍時,可發現其較正常狀況有較長之遲滯期(lag phase)。請說明非最適 pH 範圍可能影響微生物生長之兩因素。(15 分)
#93015
四、請列舉三種會影響食品中氧化還原電位之因素。(20 分)
#93016
⑴國內食品中毒原因中,因細菌所引起之首要食品病原菌名稱(中文及英文)為何? (6 分)
#93017
⑵就革蘭氏染色、氧氣需求、是否具有鞭毛、嗜鹽性等項目說明其特性。(9 分)
#93018
六、請定義水活性(water activity),並說明降低食品水活性對於微生物生長之影響效應。 (15 分)
#93019
一、我國秋刀魚年別漁獲量高低起伏變動極大,試說明秋刀魚漁況受到那些海洋環境因 子的影響。(20 分)
#93020
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