四、請敘述冰箱保存的猪絞肉之主要腐敗菌是細菌？還是黴菌？並請解釋其原因。（10 分）

詳解 (共 1 筆)

雲豹
雲豹
詳解 #3128618
2018/12/23
絞肉在冰箱中保存初期，由於氧化還原電位(...
(共 248 字，隱藏中）
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私人筆記 (共 1 筆)

雲豹
雲豹
私人筆記 #1168073
2018/12/23
絞肉在冰箱中保存初期，由於氧化還原電位(...
(共 246 字，隱藏中）
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