我國食品添加物管理方式為查驗登記制及食品添加物使用規範及用量標準，係均採用正面表列制。試分別說明其意義。（13分）

請用 SOAP 型式記錄你對下述病患的營養照護。（20 分）林太太 60 歲，患有第 2型糖尿病及高血壓，已婚 40年，目前與先生同住，維持中度活動量，子女皆成年獨立沒有與他們同住，因此她與先生時常外食。林太太過去的多次減重皆無法維持。有冠狀動脈心臟疾病家族史。她的身高 160 公分，體重 80 公斤。服用的藥物有 Diabinese, Enalapril及 Premarin。最近一次回診檢查，空腹血糖為 178 mg/dL，而血脂報告如下： TG: 400 mg/dL, Total cholesterol: 253 mg/dL, HDL cholesterol: 37 mg/dL, LDL cholesterol: 185 mg/dL