題組內容

四：食品與微生物息息相關，例如發酵食品的製造即需要微生物的參與，因此了解微生物 的特性至關重要，請回答下列問題：

（四）食用益生菌有許多好處，其中一項是可以改善乳糖不耐症(lactose intolerance) 狀況，請簡述此現象的原因。【4 分】

詳解 (共 1 筆)

Dennis Tang
Dennis Tang
詳解 #3137959
2018/12/30
因人體隨著年紀增長 體內中的乳糖分解成葡...
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私人筆記 (共 1 筆)

winyingg
winyingg
私人筆記 #1159783
2018/12/18
成年人乳糖酶分泌減弱，乳糖無法被人體代謝...
(共 50 字，隱藏中）
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