題組內容

二、目前測定血糖均以 glucose oxidase 進行：

⑵又，此酵素只對 β-D-glucose 具特異性反應，對 glucose 的 α anomer 並無反應，那 麼這樣測出來的 glucose 為什麼是血糖的濃度？（10 分）

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詳解 #6456443
2025/06/03
只對 β-D-glucose 有反應，...
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