⑵寫出一微生物菌名（中文菌名或英文屬名）及說明其在基因修飾食品所擔任之角 色。（6 分）

⑴巴斯德低溫滅菌（pasteurization）vs. 商業滅菌（commercial sterilization）

⑵自由水（free water）vs. 結合水（bound water）

⑴基因轉殖作物（transgenic plants）

⑵苦味胜肽（bitter peptides）

⑶普思子（prion）

⑷糞便污染指標菌（fecal contamination indicators）

⑴全球暖化危機：全球出現暖化危機，世界各地展開節能大作戰。原來長年冰封的北 極海冰塊面積正不斷縮小，而且速度越來越快，暖化情況已經超過學者預期。全球 暖化引起世界高度關注，但是暖化現象似乎越趨嚴重，不但意大利傳出因為全球溫 度過高，蜜蜂大量死亡，進而導致蜂蜜產量銳減一半，同時日本研究機構也指出， 北極海的冰塊比往年早融化，海水更易吸收太陽照射熱量，加速融冰的連鎖反應。

⑴ In occasione della seconda edizione della Giornata per la salvaguardia del creato, non è mancato l'appello del Papa a difendere l'ambiente ed arrestare il degrado del patrimonio naturale. «Alle nuove generazioni - è stato l'appello del Pontefice - è affidato il futuro del pianeta, in cui sono evidenti i segni di uno sviluppo che non sempre ha saputo tutelare i delicati equilibri della natura. Prima che sia troppo tardi, occorre adottare scelte coraggiose, che sappiano ricreare una forte alleanza tra l'uomo e la terra». Secondo il Papa «serve un sì deciso alla tutela del creato e un impegno forte per invertire quelle tendenze che rischiano di portare a situazioni di degrado irreversibile». In particolare il «bene preziosissimo» dell'acqua, argomento della seconda Giornata promossa dalla Chiesa italiana, «se non viene condiviso in modo equo e pacifico, diventerà purtroppo motivo di dure tensioni e aspri conflitti».  

三、Elenca dieci regioni italiane:（5 分）

⑵ 2008 北京奧運“水立方”概況：國家游泳中心是 2008 年北京奧運會標誌性建築物之 一，也是北京市政府指定的唯一一個由港澳臺僑同胞捐資建設的標誌性奧運場館。 奧運會期間，承擔游泳、跳水、花式游泳、水球等比賽。奧運會賽後將成為一個多 功能的大型水上運動中心，能為民眾提供水上娛樂、運動、休閒、健身等服務。本 工程主體結構設計使用年限 100 年。工程於 2003 年 12 月 24 日開工，計畫 2007 年 10 月完工。

114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品微生物學#133589

114年 - 114 公務升官等考試_薦任_衛生檢驗：食品微生物學#133143

114年 - 114 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品微生物學#128474

114年 - 114 普通考試_食品衛生檢驗：食品微生物學概要#128335

114年 - 114-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#127457

113年 - 113 地方政府公務特種考試_三等_食品衛生檢驗：食品微生物學#124478

113年 - 113-2 專技高考_食品技師：食品微生物學#123867

113年 - 113 高等考試_二級_水產利用：高等食品微生物學#122992

113年 - 113 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品微生物學#121258

113年 - 113-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#120247