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115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 03:民俗調理安全衛生及工作倫理之規範 101-145(2026/05/08 更新)#139574(45題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 03:民俗調理安全衛生及工作倫理之規範 51-100(2026/05/08 更新)#139573(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 03:民俗調理安全衛生及工作倫理之規範 1-50(2026/05/08 更新)#139572(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02:刮痧、拔罐調理 151-188(2026/05/08 更新)#139571(38題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02:刮痧、拔罐調理 101-150(2026/05/08 更新)#139570(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02:刮痧、拔罐調理 51-100(2026/05/08 更新)#139569(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02:刮痧、拔罐調理 1-50(2026/05/08 更新)#139568(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01:傳統整復推拿基本調理 201-248(2026/05/08 更新)#139567(48題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01:傳統整復推拿基本調理 151-200(2026/05/08 更新)#139566(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01:傳統整復推拿基本調理 101-150(2026/05/08 更新)#139565(50題)

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一、短文寫作【30 分】 在焦桐一篇名為〈茶葉蛋〉的文章中,有段這樣的文字: 有時旅行異域,在酒店內早餐吃水煮蛋,原味,撒一點鹽就很美。茶葉蛋則必須入味,類似滷蛋的美學原理,令 茶湯滷汁有效滲入蛋白及蛋黃,干涉其味道;異於滷蛋的是帶殼製作,滲透之道乃依賴蛋殼裂縫。那裂縫乍看似壞, 似傷痕,其實是茶葉蛋之宿命。人生本來就不缺乏損傷與苦澀。既選擇入味,就注定回不去水煮蛋的時光,回不去年 輕時光;那些裂痕,那深褐紋路的表皮像歲月的皺紋,像生活的歷程,深刻,實在,飽滿著記憶之味。既選擇茶葉蛋, 就必須割捨滷蛋的可能;既然從事文學工作,不免就喪失了當科學家的抱負。 這篇文章頗有寓意,看似談茶葉蛋的宿命,其實映照於人生,談的就是抉擇,正如作者所說「既然從事文學工作, 不免就喪失了當科學家的抱負」,魚與熊掌不可兼得,抉擇後有損傷、苦澀,但不可否認的,人生卻也因此入味不少。 請依此文意,以「我的茶葉蛋抉擇」為題,寫作一篇短文,談談你/妳曾經抉擇後的酸甜苦辣,文長約 300〜400 字 左右。

(2). 若取溶液 A 5mL 與溶液 B 10mL 混合,最後此混合液呈何種類色?並說明原因。

(1). 根據上面之實驗數據,計算 \(\mathrm{HSO}_3^-\) 在步驟 2 混合後的消失速率為若干 \(\mathrm{M} \cdot \mathrm{s}^{-1}\)?

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