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研究所、轉學考(插大)◆財政學
研究所、轉學考(插大)◆臨床與變態心理學
研究所、轉學考(插大)◆知覺與生理心理學
最新試卷
115年 - 115 專技高考_驗船師:船體檢驗(包括1.船級2.電銲3.建造時之檢驗4.載重線勘劃5.海上人命安全國際公約6.噸位丈量7.繫船及起貨設備8.現成船特別、定期及臨時檢驗9.國際海上避碰規則10.防止船舶污染國際公約)#140537(9題)
115年 - 115-1 專技高考_食品技師:食品化學#140536(4題)
115年 - 115-1 專技高考_食品技師:食品工廠管理#140535(5題)
115年 - 115-1 專技高考_食品技師:食品微生物學#140534(8題)
115年 - 115-1 專技高考_食品技師:食品加工學#140533(8題)
115年 - 115-1 專技高考_食品技師:食品衛生安全與法規#140532(5題)
115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師:火災學#140531(4題)
115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師:警報系統消防安全設備#140530(4題)
115年 - [無官方正解]115 專技普考_消防設備士:火災學概要#140529(42題)
115年 - 2026 中華民國多國籍企業研究學會_第一回管理專業能力認證:管理學#140528(50題)
最新試題
40. 下圖柴油機活塞桿填料函裝置中H20為何種配件? (A) 割油環 (B) 密封環 (C) 導引環 (D) 固定環
39. 調速器具有燃油限制器之功能,它由什麼來作動的? (A) 滑油壓力 (B) 掃氣壓力 (C) 燃油壓力 (D) 壓縮空氣
38. 典型低速柴油機的排氣中主要成份占比 75.8% 為何種氣體? (A) 二氧化碳 (B) 氧氣 (C) 水蒸氣 (D) 氮氣
最新申論題
(三) 射水設備之設置位置及計算水源時之同時使用數量規定。(8 分)
(二) 射水設備之放水壓力、放水量與水源容量。(9 分)
(一) 冷卻撒水設備之撒水量與水源容量。(8 分)
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最佳解
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●公職考試/警察特考考生必修,上榜關鍵就在這一門 ●條文會背還不夠,還要會解題 筆者專為國考生設計,完整...
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【站僕】摩檸Morning.
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Terry Tung
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行政學選擇題解析課程,一堂搞定公職與國營考試! 涵蓋初考、高普考、三四五等特考選擇部分、台電 / 台水綜...
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最新討論
75.在陰道抹片中若以小的中間層上皮細胞為主,而角化細胞消失為特徵,則此母犬正處於那一期? (A)無發情期 (B)發情前期 (C)發情期 (D)發情後期
3.下列身體地標(body landmarks)由下往上排列何者正確? (A)iliac crest→inferior costal margin→xiphoid process→jugular notch (B)greater trochanter→ASIS→iliac crest→ischial tuberosity (C)sternal angle→vertebra prominens→jugular notch→ASIS (D)inferior costal margin→iliac crest→ASIS→symphysis pubis
65.下列有關腎細胞癌(renal cell carcinoma)之敘述,何者錯誤? (A)與第三對染色體(chromosome 3p)變異有關 (B)洗腎病人罹患腎水泡者發生腎細胞癌的風險較低 (C)最大的風險因子為抽菸 (D)Von Hippel-Lindau gene變異與腎細胞癌的發生有關
一、日本青森地區知名農產品「蘋果」 ,被當地食品製造業者做成 100%蘋果 汁,其成分標示僅有蘋果,且此產品符合潔淨標章的概念,以食品化學 角度來看,將採收後的蘋果製作成如乳化狀的果汁且具有一定保存期 限,其加工過程及原物料會影響成品的品質(如風味、顏色、口感等) , 請詳細說明需考慮的物理化學變化因子及加工過程,最終得以製作理想 的蘋果汁產品?(25 分)
二、請 說 明 食 品 中 植 物 性 和 動 物 性 來 源 的 硫 酸 化 多 醣 ( sulfated polysaccharides)定義、種類及化學結構,並說明其對人體有益之生理功 能。 (25 分)
三、美國某知名食品公司推出植物肉漢堡排(Beyond Burger;未來漢堡) ,其 主打為 100%全植物成分,請問其模擬真牛肉漢堡的成分為何?(10 分) 此外,以食品化學知識,協助改善其加工程序及成分之顏色、香味、質 地及保存的原理與應用考量為何?(15 分)