最新資料

技檢◆中餐烹調-素食-丙級

構造地質學 岩石與礦物學 50%

技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

115年 - 115-1 臺南市立沙崙國際高級中等學校_教師甄選試題︰英文科#138687(31題)

115年 - 115-1 新竹縣立湖口高級中學_教師甄選試題︰化學科#138686(38題)

115年 - 115-2 臺北市立建國高級中學_正式教師甄選試題：音樂科#138685(18題)

115年 - 115-1 臺北市立中正高級中學_專任教師甄選初試試題：歷史科#138684(8題)

115年 - 115 臺北市立中正高級中學教師甄選試題：閩南語科#138683(32題)

115年 - 115-1 投信投顧業務員(一科、二科、三科、乙科)：投信投顧相關法規（含自律規範）#138682(50題)

115年 - [無官方正解]115 國立蘭陽女子高級中學_教師甄選試題︰化學科#138681(75題)

115年 - 115-1 國立羅東高中_教師甄選初試試題：資訊科#138680(43題)

115年 - 115 彰化銀行_新進人員甄試試題：英文#138679(50題)

115年 - 115-1 臺中市立文華高級中等學校_教師甄選試題︰化學科#138678(32題)

50. 室內萎凋時攪拌茶菁的作用是 (A) 增加透氣 (B) 散熱 (C) 調節 發酵程度 (D) 縮短製程。(出處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)， 第 303 頁) ~7~

49. 依據飲料類衛生標準規定，茶、咖啡及可可以外之飲料的咖啡因 含量不得超過 (A) 100 ppm (B) 320 ppm (C) 460 ppm (D) 700 ppm。(出 處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)，第 303 頁)

48. 下列冷凍相關敘述，何者正確？ (1) 急速凍結製品之品質較緩慢凍結者優良。 (2) 急速凍結固化所需時間較緩慢凍結的時間更長。 (3) 急速凍結所生成的冰晶極為細小。 (4) 急速凍結通過最大冰晶生成帶時間在 30 分鐘以下。 (A) 1、2、4 (B) 1、3 (C) 1、3、4 (D) 以上皆正確。 (出處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)，第 265 頁)

(九) 本試卷 (含本頁作答說明) 單面印刷共 6 張，不可拆張。 ~祝考試順利~ # 全國高級中等學校 111 學年度農業類學生技藝競賽食品加工職種-學科解答卷

(八) 電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。

(七) 作答時請以 2B 鉛筆在答案卡上清楚劃記，答案如有更正請務必擦拭乾淨，若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記，請勿在答案卡上書寫或做記號。

【特選試題、影音課程】新多益閱讀測驗完整100題(101-200)

講師：摩友(100006038121037)

簡介：背單字不要列出清單填鴨式記憶單字的中文意思、學文法不能流於理論。 避免支離破碎學習，我提供考生一份完...

高二上英文課程(十一年級)

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：老師嚴選高中英文課程單字，遊戲+單字+測驗+影音......等，多效合一。

(高中學測) 英文作文撰寫方式

講師：小笨蛋

簡介：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfjRRPyZhBRhxX5vY7a7x9DqE7GZfvheFPwEyeT3qlfD7dIpg/viewform...

第107條

課程：民法
章節：第 四 章 法律行為

第108條

課程：民法
章節：第 四 章 法律行為

第109條

課程：民法
章節：第 四 章 法律行為

48. 認知行為治療認為，憂鬱症患者常出現「認知三元素」，下列那一項不屬於認知三 元素的內涵？ (A)個案對自己持有負向的觀點 (B)個案逃避面對自己的挫敗感 (C)個案傾向以負向態度詮釋目前的經驗 (D)個案對未來抱持悲觀的看法

15.關於布洛卡氏區（Broca's area）的敘述，下列何者正確？ (A)該區損傷會造成表達型失語症（expressive aphasia） (B)與韋尼克區（Wernicke's area）通常不會在大腦的同一側 (C)位於枕葉（occipital lobe） (D)該區受傷不僅會造成說話不流暢且對於語言的理解也缺乏

20. A stopping potential of 3.2 V is needed for radiation whose wavelength is 200 nm. What is the work function (in eV) of the material? (A) 4.5, (B) 3.0, (C) 5.8, (D) 8.0, (E) 1.0.

1. 若要降低競爭性抑制劑對酵素活性的影響，下列哪一種方式可能最有效？(A) 增加受質濃度(B) 適度升高溫度來破壞競爭性抑制劑和酵素的結合(C) 同時加入非競爭性抑制劑(D) 改變環境的酸鹼值

10 衛生福利部就違反食品安全衛生管理法事件之裁罰，訂定「食品安全衛生管理法第四十七條第八 款及第十款標示違規罰鍰處理原則」，此處理原則性質屬於下列何者？ (A)一般處分 (B)法規命令 (C)行政規則 (D)行政指導

(一)請以貿易創造（trade creation）與貿易移轉（trade diversion）兩效果說明並繪圖分析我國加入 CPTPP 之福利影響。 （15 分）