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115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#139586(40題)

115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04：節能減碳 51-100（2026/05/08 更新）#139582(50題)

115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04：節能減碳 1-50（2026/05/08 更新）#139581(50題)

115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03：環境保護 51-100（2026/05/08 更新）#139580(50題)

115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03：環境保護 1-50（2026/05/08 更新）#139579(50題)

115年 - 90006 職業安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01：職業安全衛生 51-100（2026/05/08 更新）#139578(50題)

115年 - 90006 職業安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01：職業安全衛生 1-50（2026/05/08 更新）#139577(50題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_衛生與護理類_專業科目(二)：健康與護理#139576(40題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 04：顧客接待與服務 1-62（2026/05/08 更新）#139575(62題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 03：民俗調理安全衛生及工作倫理之規範 101-145（2026/05/08 更新）#139574(45題)

50. 某船載重噸為10,000公噸，本航次航行所需淡水、燃油等之總重量為1,200公噸，貨艙 總容積為15,600立方公尺，今欲裝載積載因素為1.1的鋁錠及載積載因素為2.8的棉布 一等大副試卷 第4頁，共4頁 於貨艙內，且達到完全滿載(Full and down)，問該船應可裝載鋁錠多少公噸？ (A)6,186 (B)5,318 (C)3,814 (D)3,482

49.船舶搖擺週期的計算公式為：，對於式中之下列敘述，何者有錯？ (A)此公式係屬於靜水中之計算式 (B)其 之單位係以秒計 (C)k值為迴旋半徑，可估 計為0.25B(B為船之模寬) (D)式中之g值係為重力加速度

48. 細粉選礦砂含水率超過多少％時，應在貨艙內裝置經檢定合格之縱向防移板？ (A)9(B)10 (C)11 (D)12

(九) 本試卷 (含本頁作答說明) 單面印刷共 6 張，不可拆張。 ~祝考試順利~ # 全國高級中等學校 111 學年度農業類學生技藝競賽食品加工職種-學科解答卷

(八) 電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。

(七) 作答時請以 2B 鉛筆在答案卡上清楚劃記，答案如有更正請務必擦拭乾淨，若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記，請勿在答案卡上書寫或做記號。

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41. 有關校園性侵害、性騷擾或性霸凌事件(簡稱性平事件)的防治工作，下列敘述何者 不正確？ (A)教師於輔導學生時，在與性或性別有關的互動上，不得發展有違專業倫理之關係 (B)性平事件相關檔案資料應保密，其中包括加害人姓名與學籍資料 (C)檢舉性平事件之收件單位是訓導處(學務處) (D)學校性平委員會校長為主任委員，其中任一性別須至少二分之一

60.下列有關抗生素的主要抑制機轉配對，何者最不適當？ (A)盤尼西林（penicillin）— 細胞壁合成（cell wall synthesis） (B)四環黴素（tetracycline）— 蛋白質合成（protein synthesis） (C)巨環素（macrolide）— DNA合成（DNA synthesis） (D)磺胺類（sulfonamide）— 葉酸合成（folate synthesis）

6.下列何者不是全靜脈營養（total parenteral nutrition, TPN）的併發症？ (A)水分給太多或太少，可能造成水腫或脫水情況 (B)可能誘發腸道阻塞 (C)長期使用可能引起微量元素缺乏 (D)肝功能可能變差

6. 依據MARPOL 73/78防止垃圾污染規則規定，下列關於垃圾處理之敘述何者正確？ (A) 垃圾紀錄簿中將垃圾分為3類 (B) 拋棄入海的垃圾必須分類，且必需按嚴格規定 (C) 垃圾之數量以公斤來估量 (D) 排入接收設備或其他船舶之所有垃圾不須分類

7. 下列何者非日常艙底水？ (A) 機艙艙壁之凝結水 (B) 重金屬廢液 (C) 艉軸滲油漏水 (D) 機器蘊含之化學劑

8. 按船員服務規則定義，所謂甲級船員係指下列何種人員？ (A) 具有海事大專院校畢業證書之船員 (B) 持有交通部核發適任證書之航海人員 (C) 持有船級協會認證之船員 (D) 領有海事專業教育或訓練之船員