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技檢◆餐飲服務-丙級

115年 - 115 新北市立國民中學_教師聯合甄選試題：資優數學科#140454(50題)

115年 - 115 新北市立國民中學_教師聯合甄選試題：資優國文科#140452(50題)

115年 - 115-1 行政院原子能委員會_輻射防護師：游離輻射防護專業#140449(27題)

115年 - 115 金融市場常識 451-504#140442(54題)

115年 - 115 金融市場常識 401-450#140440(50題)

115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國中：數學科#140432(50題)

115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國小：數學#140419(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 1251-1300（2026/06/01更新）#140412(50題)

115年 - 115 公共工程品管人員(土建班)題庫 2701-2727（2026/06/01更新）#140406(27題)

115年 - 115 金融市場常識 301-350#140405(50題)

( )50.有關各式各樣熱咖啡的調製，下列何者錯誤?(A)Caffe Latte 是 1/3 的 Espresso+2/3 的熱鮮奶，上層有奶泡 (B)Cappuccino 是 1/3 的 Espresso+1/3 的熱鮮奶+1/3 的奶泡 (C)Con panna 是 1/3 的 Espresso +冰涼的小匙奶泡 (D)Mochaccino 是 Espresso 加巧克力醬上面加上香濃的鮮奶油。

( )49.若點叫二種以上的葡萄酒時，其飲用原則，下列何者錯誤?(A)先喝紅酒再喝 白酒 (B)先喝不甜再喝甜 (C)先喝新酒再喝老酒 (D)先喝淡再喝濃。

( )48.餐廳購買羊腿一隻，其總重為 20 公斤，每公斤成本為新台幣 250 元，經切 割去除脂肪、蹄筋、及骨頭後剩下 12 公斤，則請問切割的損耗率為多少? (A)15% (B)20% (C)25% (D)30%。

(九)答題說明（是非題題型答案為O劃記A，答案為X劃記B）。 --- ~祝考試順利~ . # 全國高級中等學校 108 學年度農業類學生技藝競賽畜產保健職種-學科試卷 ※本試題共 6 頁，請將答案劃卡於答案卷上，總分 100 分。

(八) 電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。

(七)作答時請以2B鉛筆在答案卡上清楚劃記，答案如有更正請務必擦拭乾淨，若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記，請勿在答案卡上書寫或做記號。

家庭教育法

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：家庭教育法

民法 總則

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：民法 總則

民法 編債

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：民法 編債

領導研究途徑-1

描述：領導

領導-2

描述：領導

預期理論

描述：預期理論

34.下列何者最可能引起雞隻腺胃脹大變薄與肌胃萎縮？ (A)里奧病毒 (B)副黏液病毒 (C)腺病毒 (D)輪狀病毒

33.Ventral slot手術通常的目的為觀察並移除那一段脊椎之脊髓腔內壓迫？ (A)頸椎 (B)胸椎 (C)腰椎 (D)薦椎

34.下列何種固定方式最不適合用於犬貓粉碎性骨折？ (A)外固定器（external fixator） (B)骨髓內釘（IM pin） (C)骨板（bone plate） (D)內鎖骨釘（interlocking nail）

11. 使用濃硝酸溶解銅片並生成二氧化氮與水的化學反應中，下列何者為反應物 Cu 與產物 NO2 的反應係數比？ (A) 1：1 (B) 1：2 (C) 2：1 (D) 1：3

42.懷疑病患的聽損可能有暫時性閾移（TTS），下列敘述何者最不適當？(A)除了環境影響以外，也可能有非聽覺性的因素，如：耳毒性藥物(B)暫時性閾移要完全回復，預期可能是噪音結束約16小時以後(C)可能出現暫時性聽損，寬頻噪音產生TTS的最小音壓級約為75～80 dB SPL(D)只有在暫時性聽損閾移少於50分貝，且噪音暴露不超過8～12小時才可能回復