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研究所、轉學考(插大)◆傳播理論與當代問題分析
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研究所、轉學考(插大)◆西文閱讀與寫作
最新試卷
115年 - 115-1 專技高考_食品技師:食品加工學#140533(8題)
115年 - 115-1 專技高考_食品技師:食品衛生安全與法規#140532(5題)
115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師:火災學#140531(4題)
115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師:警報系統消防安全設備#140530(4題)
115年 - [非官方正解]115 專技普考_消防設備士:火災學概要#140529(42題)
115年 - 2026 中華民國多國籍企業研究學會_第一回管理專業能力認證:管理學#140528(50題)
115年 - 115-2 航海人員測驗_二等船副:航海學概要#140527(40題)
115年 - 2026 中華民國多國籍企業研究學會_第一回管理專業能力認證:企業概論#140526(50題)
115年 - 115-2 航海人員測驗_二等船副:航海學概要#140525(40題)
115年 - [無官方正解]115 臺北市市立國民中學正式教師聯合甄選試題:本土語-閩南語科#140524(40題)
最新試題
50. 海蜇皮的加工過程中,主要是利用甚麼物質的添加,使水母中的膠原蛋白產生特有的嚼感?(A)明膠 (B)明鬱 (C)鹿角菜膠 (D)洋菜。(台灣復文,食品加工II,p142)
49. 昆布之鮮味主要來自於何種物質?(A)琥珀酸 (B)抗壞血酸 (C)脂肪酸 (D)麩胺酸。(台灣復文,食品加工II,p148)
48. 有關揮發性鹽基態氮 (VBN, volatile basic nitrogen) 的測定,下列敘述何者正確?(A)主要是用來檢測魚類的鹼度 (B)主要是用來檢測肉類的抗生素殘留 (C)主要是用來檢測魚類的鮮度 (D)主要是用來檢測肉類的亞硝酸鹽殘留。(台灣復文,食品加工II,p132)
最新申論題
2.請繪立體圖說明木材的構造,並於適當位置註明徑切面、弦切面、橫切面、心材、邊材、木質線、形成層、樹皮、春材、秋材等 10 個名稱。(20%)
1.所指定木材為生材,假設將此木材放入 105℃烘箱中乾燥 1 小時,即可達絕乾狀態,請計算(1)生材狀態比重 (2)絕乾材狀態比重 (3)木材體積收縮率 (4)木材縱向:徑向:弦向收縮率之比值。(晉富 I-P.136、142)生材狀態比重 Dg = Wg/Vg絕乾材狀態比重 Do = Wo/Vo徑向收縮率 ar = (Rg-Ro)/ Rg × 100%弦向收縮率 at = (Tg-To)/ Tg × 100%縱向收縮率 al = (Lg-Lo)/ Lg × 100%體積收縮率 av = (Vg-Vo)/ Vg × 100% 或=1-(1-ar) (1-at) (1-al)g:代表生材狀態 o 代表絕乾狀態
5. 試述於何種情況下,沿海國通常允許未事先同意之船舶得進入內水?
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五種創新與採用模式 AIDA模式:知曉→興趣→慾望→行動 採用過程模式:知曉→興趣→評估→試用→採用...
雙醣、寡醣、多醣
課程:
食品化學- 醣類
章節:
單醣、寡醣、多醣
描述:
本章節主要介紹雙醣、寡醣的特性,及在食品中的應用性
最新討論
66.下列何者以局部噴霧投予,用以減輕馬因麻醉引起之氣管充血與水腫? (A)guaifenesin (B)terbutaline (C)phenylephrine (D)ipratropium bromide
69.下列何者是抗組織胺藥物diphenhydramine最不可能引起的副作用? (A)鎮靜嗜睡 (B)口腔黏膜乾燥 (C)尿滯留 (D)噁心嘔吐
20 有關機械性人工心瓣膜特性之敘述,下列何者正確?(A)僅需要接受短期之抗凝血藥物治療 (B)金屬材質耐用性較高 (C)比較不容易形成血栓 (D)適合有出血傾向病人使用
12 甲於自有土地上建造房屋一棟,因積欠乙銀行巨款,土地及房屋遭乙向法院聲請查封拍賣,土地為丙所拍得,房屋為丁所拍得。下列敘述,何者正確?(A)丙可以請求丁拆屋還地 (B)丁必須承租丙之土地(C)視為丁於土地上有地上權 (D)推定丙與丁間有使用借貸契約
8.職能治療師在個案治療結束後,仍持續免費的提供副木修改,以確保個案能良好的配戴副木達到治 療目標,這個例子最能代表下列那一項專業倫理原則? (A)慈善(beneficence) (B)忠誠(fidelity) (C)正義(justice) (D)自主(autonomy)
75.胃腺癌(gastric adenocarcinoma)的發生與下列何者關聯性最低? (A)幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)感染 (B)Epstein-Barr 病毒感染 (C)腸化生(intestinal metaplasia) (D)胃底腺息肉(fundic gland polyp)