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技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

115年 - 115 關務特種考試_四等_一般行政（選試英文）、一般行政（選試日文）：行政法概要#138908(4題)

115年 - 115-1 國立新竹科學園區實驗高級中等學校_教師甄選試題_高中健體領域-體育科：專業知識與教材教法#138907(46題)

115年 - 115 關務特種考試_三等_關稅法務（選試英文）、關稅法務（選試日文）：關稅法規#138906(4題)

115年 - 115-1 臺北市立松山家商_教師甄選初試試題(術科)_廣告設計科：基礎圖學(專業一)#138905(1題)

【已刪除】115年 - 作文題#138904(0題)

115年 - 115 關務特種考試_四等_化學工程（選試英文）：有機化學概要#138903(19題)

115年 - 115 國軍上校以上軍官轉任公務人員考試_上校轉任_會計：問題分析與解決#138902(4題)

115年 - 115 關務特種考試_三等_財稅行政（選試英文）、財稅行政（選試日文）：財政學#138901(4題)

115年 - 115 關務特種考試_三等_關稅法務（選試英文）、關稅法務（選試日文）：民事訴訟法與強制執行法#138900(8題)

115年 - 115 關務特種考試_三等_各科別：國文（作文與測驗）#138899(12題)

50. 下方所列之化學反應是由何種酵素催化？ 琥珀酸 + ATP + CoA ≙ 琥珀酸醯 CoA (A) 結合/連接酶 (B) 異構酶 (C) 轉移酶 (D) 製解/解離酶

49. 下列有關細菌生長時期之順序描述，何者正確？ (A) 遲滯期 → 對數期 → 靜止期 → 死亡期 (B) 靜止期 → 遲滯期 → 對數期 → 死亡期 (C) 遲滯期 → 靜止期 → 對數期 → 死亡期 (D) 對數期 → 遲滯期 → 靜止期 → 死亡期

48. 台灣於 2010 年發生真空包裝豆乾之中毒事件，與下列何種微生物有關？ (A) 肉毒桿菌 (B) 大腸桿菌 (C) 唐菖蒲伯克氏菌 (D) 金黃色葡萄球菌

5. 試述依據「海洋污染防治法」第33條第一項：當船舶發生海難或因其他意外事件，致污染海域或有污染之虞時，船長及船舶所有人應立即採取之措施為何？

4. 船舶火災撲滅作業，一般分為幾個階段，試述之。

3. 試述撲滅B類火災的三基本原則為何？

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傳統藥物分析方法與確效

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描述：（一）物理試驗及鑑定：凝固點、熔點、蒸餾範圍、黏度、比重、安定性、分配係數 、 酸鹼值、乾燥減重法、熾...

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12.下列有關舌骨舌肌（hyoglossus muscle）之敘述，何者正確？ (A)肌肉起點為舌骨大角 (B)舌動脈位於其淺層 (C)舌神經位於其深層 (D)舌下神經位於其深層

57.根據渥太華踝關節準則（Ottawa ankle rules，包含Buffalo修正版），下列何處有壓痛點時，需考慮照X光片確 認是否有骨折？①外踝上方6公分內 ②第五蹠骨基部 ③內踝上方6公分內 ④舟狀骨 (A)僅①②④ (B)僅①③ (C)僅②④ (D)①②③④

3. 力學的物理量可概分為「純量」及「向量」兩種性質，下列何者屬於「向量」？ (A)動量 (B)速率 (C)能量 (D)密度

4.30 歲女性，因急性心衰竭以及肺水腫至急診就診，心臟超音波檢查發現僧帽瓣前葉腱索斷裂（rupture of chordae）並且有嚴重僧帽瓣逆流。此僧帽瓣逆流在 Carpentier 分類（Carpentier classification）中屬於 何種 dysfunction？ (A)Type Ⅰ (B)Type Ⅱ (C)Type Ⅲa (D)Type ⅢB

(一)請以獎酬辦法⑴進行下列日期的必要分錄：X1 年 9 月 16 日，X1 年 11 月 15 日，X1 年 11 月 22 日以及 X1 年 11 月 25 日。 （12 分）

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