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食品化學及食品品保技術

生物化學工程

普通化學、化工原理

115年 - 115 警察特種考試_四等_消防警察人員：消防警察情境實務概要（包括消防法規、實務操作標準作業程序、人權保障與正當法律程序）#140836(23題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_警察資訊管理人員：網路安全與資訊倫理#140835(10題)

115年 - 115 一般警察特種考試_三等_行政警察人員、犯罪防治人員預防組：心理學#140834(4題)

115年 - 115 警察特種考試_三等_行政警察人員、外事警察人員（選試英語）、刑事警察人員、公共安全人員、犯罪防治人員預防組、交通警察人員交通組、警察資訊管理人員、刑事鑑識人員、國境警察人員、警察法制人員、行政管理人員、消防警察人員：中華民國憲法#140833(40題)

115年 - 115 移民行政特種考試_四等_移民行政：移民執法概要與刑事法概要（包括刑法概要與刑事訴訟法概要）#140832(27題)

115年 - 115 移民行政特種考試_三等_移民行政資訊組：資通訊及網路安全#140831(4題)

115年 - 115 移民行政特種考試_三等_移民行政資訊組：資訊管理與應用#140830(8題)

115年 - 115 移民行政特種考試_三等_各類科組：入出國及移民法規（包括入出國及移民法、人口販運防制法、國籍法、臺灣地區與大陸地區人民關係條例、香港澳門關係條例）#140829(27題)

115年 - 115 移民行政特種考試_二等_移民行政：入出國及移民法規（包括入出國及移民法、人口販運防制法、國籍法、臺灣地區與大陸地區人民關係條例、香港澳門關係條例）#140828(4題)

115年 - 115 移民行政特種考試_二等_移民行政：國土安全與移民政策研究#140827(5題)

50. 利用微生物對滲透壓的耐性，食品可藉由糖藏或鹽藏等加工方式延長其保存性。請問鹽藏或糖藏的加工法，應將食品控制於何種條件以達保存效果？ (A) 低滲透壓環境 (B) 等滲透壓環境 (C) 高滲透壓環境 (D) 以上皆非。 (林富 p84-85; 復文 p85-86)

49. 細菌依照其外觀型態可區分為桿菌、球菌、螺旋菌等三類，下列何者不屬桿菌類？ (A) 霍亂菌 (B) 沙門氏菌 (C) 醋酸菌 (D) 志賀氏菌。 (林富 p44,61,185; 復文 p50,60,189,194)

48. 使用化學藥劑抑制微生物生長為常見手段，下列何者敘述為非？ (A) 殺菌作用主要在於殺滅目標微生物 (B) 消毒劑可以有效殺死病原菌細胞及孢子 (C) 防腐劑之類的抑菌劑可以抑制微生物增殖，但無法保證微生物死滅 (D) 以上藥劑需要一定濃度以上才能發揮預定作用。 (林富 p87-88; 復文 p91)

三、配合題(7%)一、請於以下工程費之結構細目樹狀圖中，依照題號，於括弧中填入正確選項答案 。 1( )； 2 ( )； 3 ( )； 4 ( )； 5 ( )； 6 ( )； 7 ( )  

7. 舉出船用發電機發生故障的原因為何？(五項)

6. 敘述止回閥(Check Valve)之功能為何？

星球科學

講師：steven

簡介：「星球科學」（Planetary Science）是研究太陽系、其他恆星系統中的行星及其形成、演化與物理特徵的學科。...

颱風

講師：steven

簡介：颱風是一種發生在熱帶海洋的強烈低氣壓系統（熱帶氣旋），其特徵為中心有強風和豪雨。 當它在北半球，氣流...

公職人員採購法理論與實務-從招標、決標到履約管理，建立採購作業的系統化防錯地圖

講師：Jeff Chen

簡介：為公職人員量身打造，一套兼具法規深度與實務溫度的採購法系統課 政府採購業務龐雜且動輒得咎，您是否曾感...

多項式與其加減運算

課程：國二數學上數學課程（八年級）
章節：乘法公式與多項式

多項式的乘除運算

課程：國二數學上數學課程（八年級）
章節：乘法公式與多項式

平方根與近似值

課程：國二數學上數學課程（八年級）
章節：平方根與畢氏定理

34. 當老師遇到小孩作弊時，老師可以說類似「我知道你想考好，想幫朋友」這樣的話，接著再 分享自己的看法，不會將小孩的動機歸因為污穢的。這比較是諾丁（N. Noddings）關懷倫理 學道德教育方法中的哪一項？ (A)身教（modeling） (B)對話（dialogue） (C)練習（practice） (D)肯定（confirmation）

2. Cognitive______ is the psychological state of experiencing conflicting beliefs, attitudes, or behaviors that cause discomfort or stress. (A) discretion(B)dissonance (C) deviation (D) deference

38. 小芳刪除行號 1 至行號 5 中的哪一個部分後，可以使程式編譯成功？ (A) (Value1 - 1) (B) Value3 = Value2； (C) const (D) #define Value2 (Value1 - 1)

16. 有關賽蒙（Herbert A. Simon）的行政決策理論，下列何者為其主張？(A)主張決策不是「有限理性」，而是「絕對理性」(B)反對古典經濟學所主張的「行政人」觀點，而主張「經濟人」之觀點(C)決策不可能比較所有方案，只能依經濟效率選出一個令人滿意的方案(D)主張執行的重要程度高於決定，故僅須提高執行方式，便能改善組織效率

四、丙公司去年銷售商品予丁公司，至 X1 年 12 月 31 日的應收帳款餘額為 $800,000，此時，丁公司的財務困難，丙公司同意丁公司進行債務整理。債務整理存在下列兩種獨立情況：情況⑴：丙公司同意丁公司以發行普通股 40,000 股，每股面額$10，進行債務清償，當日，丁公司普通股每股公允價值為$15。X1 年 12 月 31 日，丙公司於上述應收帳款在存續期間預期信用損失之備抵損失餘額為 $80,000，對於其後清償債權而取得的丁公司普通股，將其分類為透過其 他綜合損益按公允價值衡量之權益工具投資。情況⑵：丙公司同意丁公司以帳面金額$750,000，公允價值$700,000 的投資性不動產予以清償債務。X1 年 12 月 31 日，丙公司於上述應收帳款在存續期間預期信用損失之備抵損失餘額為$80,000。 試作：分別依據情況⑴及情況⑵，進行丙公司及丁公司於 X1 年 12 月 31 日的債權及債務清償的必要分錄。（25 分）

(四)在(三)的多元線性迴歸模型所得之變異數分析（ANOVA）表如下： 請檢定在耕作面積已經列為線性迴歸模型的解釋變數之情形下，當信心水準為 95%時，氮肥用量是否為顯著之解釋變數。請敘述恰當 之虛無及對立假設、檢定統計量、檢定原則及檢定結果。