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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮-乙級

技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

(1)政府採購法 (2)電機、空調工程理論與實務

115年 - 115 澎湖縣國民中學_聯合甄選正式教師筆試﹕數學專門科目#141906(50題)

115年 - 115 普通考試_各類科：英文#141905(20題)

115年 - 115 澎湖縣國民中學_聯合甄選正式教師筆試﹕專任輔導教師專門科目#141904(50題)

115年 - 115 澎湖縣國民中學_聯合甄選正式教師筆試﹕教育專業知識#141903(50題)

115年 - 115 金門縣國民小學_教師聯合甄選試題﹕國小教育專業科目#141902(50題)

115年 - 115 金門縣國民小學_教師聯合甄選︰國小基礎科目-金門縣文史#141901(3題)

115年 - 115 金門縣國民小學_教師聯合甄選︰國小基礎科目-教育專業#141900(1題)

115年 - 115 金門縣國民小學_教師聯合甄選︰國小基礎科目-數學#141899(25題)

115年 - 115 金門縣國民小學_教師聯合甄選︰國小基礎科目-國語文#141898(21題)

115年 - 115 普通考試_一般行政、一般民政、客家事務行政、人事行政：行政學概要#141897(50題)

50. 某反應的未催化路徑中，正反應活化能為 80 kJ/mol，此正反應的反應熱 為 ΔH= −30 kJ/mol。加入催化劑後，正反應活化能降為 45 kJ/mol。下 列判斷何者正確？ (A)催化後逆反應活化能約為 15 kJ/mol；催化劑會改變反應熱。 (B)催化後逆反應活化能約為 75 kJ/mol；反應熱與平衡常數不變。 (C)催化劑降低生成物能量，因此平衡明顯偏向生成物。 (D)催化劑只降低正反應活化能，不影響逆反應活化。

49. 教師引導學生探討食品保存液的緩衝作用。學生準備兩杯溶液：甲杯為純水，乙杯為含有苯甲酸 HA 與苯甲酸根 A− 的保存液。分別加入相同少量的鹽酸後，發現甲杯 pH 明顯下降，乙杯 pH 只略為下降。下列解釋何者最適當？ (A)乙杯中的 A−可與加入的 H+ 結合形成 HA，因此能減少 pH 的劇烈變化。 (B)乙杯中的 HA 會完全分解成水和二氧化碳，因此 pH 幾乎不受影響。 (C)乙杯的 pH 變化較小，是因為鹽酸在乙杯中不會解離出 H+。 (D)乙杯的 pH 變化較小，表示加入鹽酸後 HA 與 A− 的量皆不改變。

48.救災物資滑槽長10.0m、鉛直高度3.0m。質量12kg的物資箱由滑槽頂端從靜止釋放，滑至底端時速率為5.0m/s。若忽略空氣阻力，且滑動過程中沿滑槽方向的平均摩擦力大小視為定值，g為10m/s²，則平均摩擦力最接近何者？(A)10.5N(B)15.0N(C)21.0N(D)42.0N

7. 何謂二衝程柴油機之環流掃氣？其優缺點為何？

6. 何謂「甲板機械」？船舶上常見的甲板機械有那些？

5. 請敘述船舶熱交換器的目的與功用。

食品化學-水分

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簡介：本章節針對水分的特性，分成四個章節，食品中的自由水、水活性與含水量的關係、水分與等溫吸濕曲線、玻璃轉...

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26.小明考試考差了，怪罪出題老師出得太差，而自己念的都沒考。此現象最適合以下列何種概念做解釋？ (A)自我驗證（self-verification） (B)自我提升（self-enhancement） (C)自我效能（self-efficacy） (D)自我懲罰（self-punishment）

9.若血清蛋白電泳圖像呈現β與γ區帶間的融接（β–γ bridge），可能是下列何種疾病？ (A)肝硬化 (B)單株免疫球蛋白增高血症 (C)急性發炎 (D)腎病症候群

17.市場利率變動所引發選擇權價值變動的風險是指：(A)θ(Theta)風險 (B)δ(Delta)風險 (C)γ(Gamma)風險 (D)ρ(Rho)風險

50. 有一數學問題「媽媽每16分鐘可以跑公園一圈，連續跑了1小時20分鐘，是跑了公園幾圈？」這是屬於哪一種除法類型？ (A)離散量情境的包含除 (B)連續量情境的包含除 (C)離散量情境的等分除 (D)連續量情境的等分除

21. 下列何種犯罪類型係以「行為人居於保證人地位，且怠於履行其防止危險發生之義務」為要件？ (A)過失純正不作為犯 (B)過失不純正不作為犯 (C)故意不純正不作為犯 (D)故意純正不作為犯

二、建物 A 欲與建物 B 辦理合併登記，其需符合那些要件？如建物 A 只有 一部分與 B 合併，且兩建物所有權人不同，應如何決定權利範圍？建物 A 同時設定有抵押權與不動產役權，則分別應如何處理？其合併後之建號，又應如何處理？（25 分）