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旅館經營管理實務

1.餐飲服務 2.客房服務

技檢◆旅館客房服務-丙級

115年 - 115 新竹縣國民中學教師聯合甄選_教學演示內容：特教資賦優異#140663(5題)

115年 - 115 新竹縣國民中學教師聯合甄選_教學演示內容：特教身心障礙類科#140662(10題)

115年 - 115 高雄市市立國民小學教師聯合甄選試題_專長類-普通科目：教育專業#140661(40題)

115年 - 115 專技普考_一般保險公證人：估價與理算概要#140660(47題)

115年 - 115 專技普考_專責報關人員：稅則概要#140659(46題)

115年 - 115 專技普考_財產保險代理人：財產保險經營概要#140658(42題)

115年 - 115 專技普考_人身保險代理人：保險法規概要#140657(42題)

115年 - 115 專技普考_專責報關人員：通關實務概要#140656(43題)

115年 - 115 專技普考_專責報關人員：關務英文#140655(46題)

【已刪除】115年 - 115 專技高考_消防設備師：水系統消防安全設備#140654(10題)

100. 慕斯(mousse)西點的製作，一般由下列何種原料組合而成 (A)雞蛋、玉米澱粉及果汁 (B)蛋黃、果膠及果汁 (C)鮮奶油、蛋白及果汁 (D)鮮奶油、吉利丁(gelatine)及果汁。

99. 鬆餅(如眼鏡酥)，其膨大的主要原因是 (A)酵母產生的二氧化碳 (B)發粉分解產生的二氧化 碳 (C)水經加熱形成水蒸氣 (D)攪拌時拌入的空氣經加熱膨脹。

98. 製造調味餅乾在表面加入調味粉最適當之時機為？(A)餅片成型後、入烤爐前出 (B)烤爐噴 油後 (C)在烤焙時 (D) 進包裝機前。

(三)參考圖五估算理論板數與實際板數。（10 分）

(二)圖五中操作線為何？（5 分）

(一)求離開板塔時水中 SO2 濃度為多少 mol%？（5 分）

警察特考必背：警用500英文單字

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郵政法§29~§49

描述：心智圖

郵政儲金匯兌法

描述：心智圖

簡易人壽保險法

描述：心智圖

62 一位患有肌肉營養失調症（muscular dystrophy）的七歲男孩，近來說話語音愈來愈模糊不清，且音量 小。口腔功能檢查時，他的舌頭無法伸出口外，左右移動範圍也很小，他最可能還會出現下列何種特 徵？ (A)鼻音過重 (B)不規則構音動作瓦解 (C)過度的引吐反射（gag reflex） (D)聲調變異（variability）變大

66 五十九歲的林小姐自從發病後，說話語音模糊不清，常不能被周圍的人所理解，氣息聲和鼻音皆很 重，口腔檢查時發現她的舌頭無法伸出口外，移動的範圍很小，引吐反射很強，下顎張開幅度小， 請問她最可能是何種類型的吶吃？ (A)鬆弛型吶吃 (B)痙攣型吶吃 (C)運動不及型吶吃 (D)混合型吶吃

25 下列何者不是心理衡鑑時參考檔案資料的優點？ (A)資料多元化 (B)有助衡鑑結果更客觀、公正 (C)了解案主成長和改變歷程 (D)在個別化的基礎上進行心理衡鑑

5.下列何者與豬及貓的黃脂病 （yellow fat disease）有關？ (A)血鐵素（hemosiderin） (B)類胡蘿蔔色素（carotenoid pigments） (C)抗酸性類蠟質（ceroid） (D)脂溶性脂褐質（lipofuscin）

45 下列何者屬於違反驗光人員法之情形？①未於停業、歇業或登記事項變更事實發生之日起 30 日內，報請 原發開業執照機關備查或核准 ②負責驗光人員因故不能執行業務，45 日內指定符合資格者代理並報請 主管機關備查 ③驗光所未將開業執照、收費標準，揭示於明顯處 ④護理人員於合格驗光師指示下為民 眾進行視力表量測 (A)僅①③ (B)僅③④ (C)僅①③④ (D)①②③④

75 中華民國國民甲與 A 國人乙，因為給付買賣價金糾紛，經過 A 國法院判命甲應給付乙買賣價金 100 萬元及懲罰性賠償金 1,000 萬元。乙持該確定判決向中華民國法院聲請強制執行，下列敘述何者 錯誤？ (A) A 國與中華民國雖無外交承認，但若 A 國法院沒有不承認中華民國法院判決之情形，符合民事訴 訟法第 402 條第 1 項第 4 款之要件 (B) A 國懲罰性賠償金之判決，性質上屬於民事判決，仍然具有外國判決承認之適格 (C)乙可直接持 A 國判決為執行名義，在我國聲請強制執行 (D)為判決之 A 國法院是否有國際管轄權，按民事訴訟法第 402 條第 1 項第 1 款之規定，依中華民國 法律定之