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115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題︰化工科#140132(35題)
115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題:圖文傳播科#140131(15題)
115年 - 115 高雄市立高雄高級中學_正式教師甄選試題︰土木科#140130(24題)
115年 - 115 高雄市立高雄高級中學_正式教師甄選試題︰電腦機械製圖科#140129(38題)
115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題︰汽車科#140128(29題)
115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題:電機空調科#140127(30題)
115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題︰電機科#140126(26題)
115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題:建築科#140125(31題)
115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題︰機械科#140124(19題)
115年 - 115 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選試題︰音樂科#140123(19題)
最新試題
200.()按摩時要順著肌肉紋理 (A)由上往下,由內往外 (B)由下往上,由外往內 (C)由下 往上,由內往外 (D)由上往下,由外往內 的原則。
199.( )肌膚新陳代謝最旺盛的時刻是 (A)工作時 (B)沐浴時 (C)進餐時 (D)睡眠 時。
198.( )濃眉給人的感覺是 (A)溫柔的 (B)純真的 (C)剛毅的 (D)嫵媚的。
最新申論題
150. (2) 炸油炸甜圈餅(道納司,doughnuts)的油溫以?①140~150℃②180~190℃③210~220℃ ④230~240℃ 為佳。
澱粉或麵粉為填充劑④俗稱為泡打粉或發泡粉。 121. (1) 下列何者為慢性發粉之主要成分?①酸性焦磷酸鹽②酸性磷酸鈣③碳酸氫鈉④碳酸鈉。 122. (4) 西點用亮光糖漿製作原料,下列何者為非?①洋菜、水、糖②桔子果醬、水③杏桃果膠、水 ④糖、水。 123. (1) 烤焙時若遇到產品不滿一盤時,可做以下之處理方式才不致於烤焙不均?①白紙打濕置於 空盤處②報紙打濕置於空盤處③將多餘麵糊倒掉不用④空盤處墊錫箔紙。 124. (3) 製作蒸烤布丁時牛奶與雞蛋拌勻溫度宜控制在?①100℃±5℃②80℃±5℃③60℃±5℃④ 30℃±5℃ ,可縮短烤焙時間。 125. (2) 蒸烤布丁烤盤內的水宜選用?①冷水②溫水③開水④冰水,可縮短烤焙時間又不影響其組 織。 126. (3) 製作鬆餅摺疊次數以下列何者為佳?①3 折法×1 次②3 折法×2 次③3 折法×4 次④3 折 法×6 次。 127. (2) 良好的鬆餅製作環境室溫宜控制在?①5℃±5℃②20℃±5℃③35℃±5℃④45℃±5℃。 128. (2) 要烤出一個組織細緻的蒸烤布丁,烤爐溫度宜選用?①100℃②150℃③200℃④250℃。 129. (1) 製作大量手工丹麥小西餅,粉與糖油拌勻時應留意?①分次攪拌②一次攪拌完成③糖油不 需打發即可與粉拌勻④麵粉不經過篩即可與糖油拌勻,方不致麵糰乾硬而不易成型。 130. (3) 經攪拌後之蛋白糖以手指勾起成山峰狀,倒置而不彎曲,此階段稱為?①起泡狀②濕性發泡 ③乾性發泡④棉花狀。 131. (1) 為使水果蛋糕風味香醇可口,配方中之水果蜜餞,使用前通常浸泡?①酒②清水③糖水④食 醋。 132. (4) 下列何種蛋糕在製作時,不得沾上任何油脂?①大理石蛋糕②蜂蜜蛋糕③魔鬼蛋糕④天使 蛋糕。 133. (2) 理想的戚風蛋糕麵糊比重約在?①0.35②0.45③0.65④0.85。 134. (3) 蛋白打發時,為增加其潔白度,可加入適量的?①沙拉油②味素③檸檬汁④食鹽。 135. (2) 烘烤小型或薄層體積之蛋糕,爐溫宜控制為?①上小/下大②上大/下小③上大/下大④ 上小/下小。 136. (1) 為改善海綿蛋糕組織之韌性,在製作時可加入適量?①蛋黃②蛋白③麵粉④食鹽。 137. (1) 在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時,在下列那一種階段下加入較為適宜?①攪拌開始時② 鮮奶油即將凝固時③鮮奶油體膨脹兩倍時④攪拌終了前。 138. (3) 製作麵包有時要翻麵(punching),下列那一項與翻麵的好處無關?①使麵糰內部溫度均勻② 更換空氣,促進酵母發酵③縮短攪拌時間④促進麵筋擴展,增加麵筋氣體保留性。 139. (3) 使用中種法製作麵包,在正常情況下,攪拌後中種麵糰溫度/主麵糰溫度,以下列何者最適 宜?①5/28②35/35③23~25/27~29④32/10 ℃。 140. (2) 製作麵包在發酵過程中,麵糰的酸鹼度(pH 值)會?①上升②下降③不變④有時高、有時 低。 141. (3) 鬆餅(如眼鏡酥) ,其膨大的主要原因是?①酵母產生的二氧化碳②發粉分解產生的二氧化 碳③水經加熱形成水蒸氣④攪拌時拌入的空氣經加熱膨脹。 142. (4) 奶油空心餅,蛋的最低用量為麵粉的?①70%②80%③90%④100%。 143. (1) 戚風類蛋糕其膨大的最主要因素是?①蛋白中攪拌入空氣②塔塔粉③蛋黃麵糊部分的攪拌 ④水。 144. (2) 土司麵包(白麵包)配方,鹽的用量約為麵粉的?①0%②2%③4%④6%。 145. (4) 重奶油蛋糕油脂的最低使用量為?①30%②40%③50%④60%。 146. (1) 依 CNS 之標準,葡萄乾麵包應含葡萄乾量不少於麵粉的?①20%②30%③40%④50%。 147. (2) 乳沫類蛋糕其麵糊的打發性主要是來自配方中的?①油脂②蛋③發粉④麵粉。 148. (3) 煮製奶油空心餅(泡芙)何者為正確?①麵粉、油脂、水同時置於鍋中煮沸②油脂煮沸即加 水麵粉拌勻③油脂與水煮沸並不斷地攪拌加入麵粉,繼續攪拌加熱至麵粉完全糊化④水、油 脂煮沸即離火,加入麵粉拌勻。 149. (1) 小西餅的烤焙原則為?①高溫短時間②高溫長時間③低溫短時間④低溫長時間。
5. 船長宣布棄船後,船員所可能遭遇之危險有那些?試述之。
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22.下列何者非為上櫃股票一般類之重要資格條件之一? (A)經二家以上證券商推薦 (B)於興櫃股票市場交易滿六個月以上 (C)本國企業須實收資本額達新臺幣五千萬元以上 (D)最近三年營業利益佔實收資本額之比率平均達 1%以上
27. 99mTc-TRODAT-1 SPECT 測定突觸前神經元(presynaptic neuron)主要是回收下列何種神經傳導物質?(A)血清素(serotonin) (B)正腎上腺素(norepinephrine) (C)多巴胺(dopamine) (D)麩胺酸(glutamic acid)
16. 關於「同儕支持介入策略」的敘述,下列何者正確? (A)只要注意力不足/過動症同儕 5 分鐘之內沒有干擾、分心等行為問題,則可以為小組加 1 分,這是「互賴型的團體後效策略(interdependent group contingency)」。 (B) 「同儕啟始訓練(peer initiation training)」旨在協助一般學生,構思一些讓身心障礙同儕參與班級活動,以及解決他們和身心障礙同儕相處問題的作法。 (C) 「創造性問題解決(creative problem solving)」是教導一般學生如何誘發和維持身心障礙同儕的社會行為。 (D) 「反向角色教導(reverse-role tutoring)」是由輕度障礙學生教導年齡較小的身心障礙或一般學生。
47. 對於稅捐稽徵機關之課稅處分不服時,處分相對人應提起之訴訟類型為何? (A)確認訴訟 (B)一般給付訴訟 (C)課予義務訴訟 (D)撤銷訴訟
48. 關於國家賠償之敘述,下列何者正確? (A)甲騎乘機車因路面不平發生車禍,造成其車輛嚴重損害,原則上甲得向道路養護機關請求修復其機車 (B)公共設施因設置或管理有欠缺,致人民人身自由受損害者,國家不負損害賠償責任 (C)人民向國家機關請求國家賠償,其請求權自請求權人知有損害時起,因 1 年間不行使而消滅 (D)人民向賠償義務機關提出國家賠償之請求,行政機關於請求後逾 60 日仍未與之達成協議,人民依法可 提起國家賠償之訴
四、所謂中央銀行升息政策是指中央銀行調整那些利率?中央銀行的升息 政策如何影響金融業同業拆款市場及銀行放款?(25 分)