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38 「魚翅」雖為宴席中之名菜,但蛋白質之生物價低,主要是因為缺乏何種營養素? (A)異白胺酸(Ile) (B)甲硫胺酸(Met) (C)離胺酸(Lys) (D)色胺酸(Trp)

38. 小吳有尿崩症(diabetes insipidus) ,每日產生大量稀釋的尿液(每日多至 20L),而且至感 口渴,需引用大量的水分與其大量尿液的損失平衡,可能為腦下垂體的哪一個部份有受 損? (A)遠部(pars distalis) (B)中間部(pars intermedia) (C)神經部(pars nervosa) (D)結節部(pars tuberalis)

26 下列何者在瘦肉組織(lean muscle tissue)中含量最高? (A)蛋白質 (B)水 (C)鈣 (D)鈉

34. 在正常心臟週期(cardiac cycle)的等容心室收縮期(isovolumetric ventricular contraction)中, 下列壓力排列順序何者正確? (A) 主動脈>左心室>左心房 (B) 主動脈>左心房>左心室 (C) 左心室>主動脈>左心房 (D) 左心房>左心室>主動脈

35 初乳(colostrum)中的那種成分,最有益於嬰兒的腸道健康? (A) Lactose (B) Linoleic acid (C) Albumin (D) Lactobacillus bifidus factor

60.在正常心臟週期的等容收縮(isovolumic contraction)期中,下列各腔室的壓力排列順序何者正確? (A)主動脈的壓力(aortic pressure)>左心室的壓力(left ventricular pressure)>左心房的壓力(left atrial pressure) (B)主動脈的壓力(aortic pressure)>左心房的壓力(left atrial pressure)>左心室的壓力(left ventricular pressure) (C)左心室的壓力(left ventricular pressure)> 主動脈的壓力(aortic pressure)> 左心房的壓力(left atrial pressure) (D)左心室的壓力(left ventricular pressure)>左心房的壓力(left atrial pressure)> 主動脈的壓力(aortic pressure)