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26 下列何項因子與預後營養指標(PNI)無關? (A)血清白蛋白(B)三頭肌皮脂厚度(TSF) (C)視網醇結合蛋白(RBP) (D)皮膚抗原試驗

68.下列為某酵素對不同受質的kcat/Km (s-1M-1)值。何者是該酵素催化反應效率最好的受質? (A)受質a:1.3×10-1 (B)受質b:2.0 (C)受質c:3.6×102 (D)受質d:1.0×105

26 某酵素對受質A的動力學參數為:Km=0.01 mM;Kcat=5 S-1,而對受質B的動力學參數為:Km =0.1 mM;Kcat=5 S-1,由以上數據可知: (A)此酵素對受質 B 的反應速率較易飽和 (B)當催化速率處於飽和時,此酵素對受質 A 的反應較快 (C)此酵素對受質 A 的專一性較高 (D)當受質濃度極低時,此酵素對受質 B 的反應較快 代號:2101 頁次:8-3

6 下列有關靜脈營養輸入的敘述,何者正確? (A)周邊靜脈營養只要輪流改變導管位置,也可以提供患者足夠的營養 (B)手臂是中央靜脈營養導管最常置放的位置 (C)中央靜脈營養的導管只可以用來輸入全靜脈營養,儘量勿用來輸入藥物 (D)中央靜脈營養輸液的滲透壓約在 300~500 mOsm/L 間

5 腸道營養與靜脈營養相較,下列敘述何者錯誤? (A)腸道營養較有助於保留小腸黏膜障蔽 (B)腸道營養較容易發生感染性併發症 (C)腸道營養較能減少異化作用 (D)腸道營養較能節省醫療費用

56 有關酵素作用的動力學參數之敘述,下列何者錯誤? (A)對於 Michaelis-Menten kinetics 當反應初速度 V0 等於 Vmax 一半時,受質濃度([S])等於 Km (B)催化常數 kcat 等於 Vmax 除以全部酵素濃度(Et) (C)酵素對受質的特異性常數(specificity constant)常以 kcat/Km 表示 (D)從酵素反應的雙倒數圖(double-reciprocal plot)中,所求得之斜率為 1/Vmax