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50.【圖 50】為臺灣島某連線的橫剖面圖,根據地形分布判斷,該連線的東、西兩端點應位於下列何處? (A)臺東長濱-嘉義布袋 (B)花蓮新城-臺中龍井 (C)宜蘭壯圍-新竹湖口 (D)臺東太麻里-高雄鹽埕

5. 下列關於水活性(Aw)的敘述,何者正確? (A)添加糖至食品時,因為提高純水的飽和水蒸汽壓(P0),因而降低食品的 Aw (B)柳橙果汁調酸加糖使 Aw 降至 0.9 時,即可將其歸類為中濕性食品(IMF) (C)米的水含量 13-14%時,其 Aw 約 0.70-0.73 (D)食品中水分的平衡相對濕度除以 100 後可求得該食品的 Aw 第1頁,共 7 頁 111學年度 水產食品考科

7. 請問圖一所示之醣類,二糖之間是由哪一種糖苷鍵結合? (A) β-1, 4 (B) α-1, 4 (C) α-1, 2 (D) β-1, 2 

21下列關於子女稱姓與住所之敘述,何者正確?(A)已結婚之成年子女如欲變更其姓氏,應得其配偶及其父母之同意(B)父母之一方如對其子女,顯有未盡保護或教養義務,法院得依他方父母或子女之請求,為子女之利益,宣告變更子女之姓氏為父姓或母姓(C)父母於子女出生登記前,應以書面約定子女從父姓或母姓。未約定或約定不成者,於法院抽籤決定之(D)未成年之子女,以其父之住所為住所。贅夫之子女,以其母之住所為住所

22 下列何種親屬得結婚? (A)直系血親及直系姻親 (B)旁系血親在二親等以內者 (C)旁系姻親在五親等以內,輩分不相同者 (D)因收養而成立之四親等旁系血親,輩分相同者