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港務局◆土木施工學概要

港務局◆工程力學概要(含靜力及材力)

港務局◆營建管理概要

115年 - 115 國立臺北大學_日間學士班轉學生招生考試試題_法律學系日間學士班3年級：刑法分則#147850(3題)

115年 - 115 國立臺北大學_日間學士班轉學生招生考試試題_法律學系日間學士班3年級：民法債編總論#147846(2題)

115年 - 115 國立臺北大學_日間學士班轉學生招生考試試題_法律學系日間學士班2、3年級：憲法#147842(4題)

115年 - 115-1 無形資產評價管理師-初級能力鑑定公告試題_第一科：無形資產評價概論（一）#147823(50題)

115年 - 115-1 無形資產評價管理師-初級能力鑑定公告試題_第二科：智慧財產概論及評價職業道德#147821(50題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試_第 10 階-助理技術員-機械：機械原理概要#147820(50題)

115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試_第10階助理技術員-機械、電機：基本電學概要#147819(50題)

115年 - 115 國立臺北大學_日間學士班轉學生招生考試試題_社會工作學系日間學士班3年級：社會工作直接服務(個案、團體、社區)#147813(3題)

115年 - [無官方正解]115 國立臺北大學_日間學士班轉學生招生考試試題_社會工作學系日間學士班2年級：社會統計#147809(20題)

115年 - 115 國立臺北大學_日間學士班轉學生招生考試試題_社會工作學系日間學士班2年級：社會工作概論#147808(4題)

13. 一冰淇淋的混料 10kg，體積 9.5L，經冷凍攪打製成冰淇淋後，體積膨脹至 19L，請問此冰淇淋的膨脹率(overrun)？ (A)80% (B)95% (C)100% (D)105%。

12. 將脫脂乳粉添加乳脂肪進行均質化調製成如市乳般，再經殺菌裝瓶得到者稱為 (A)Reconstituted milk (B)Fortified milk (C)Recombined milk (D)Modified milk。

11. 下列何項產品之製程不屬於：原料肉→醃漬→混合→乾燥→煙燻→成品？ (A)醃肉 (B)火腿 (C)德式香腸 (D)壓型火腿。

10. 請說明蔬果發生酵素性褐變的原因及其反應條件？ (8%)

9. 請作圖說明動物宰殺後肌肉的 (1) pH (2) 肝醣 (3) ATP 隨著宰殺後時間的變化，並說明改變的原因與肉質的關係。 (12%)

8. 油脂的修飾作用有氫化反應，請問其目的為何？過程中會有何危害物質產生？實務利用上如何避免此危害物質的存在？ (6%)

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講師：陳耘得

簡介：222223333

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講師：陳耘得

簡介：222224444

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講師：陳耘得

簡介：22222666

行為主義的研究方法特徵

課程：政治學(概要)依考點系統整理：37章單元重點搭配對應試題練習
章節：第 2 章 政治科學的方法與研究途徑

描述：學習重點 行為主義的核心是研究「政治行為」：把個人、團體與政治角色實際表現出的行動及態度當作基本研究...

行為主義與後行為主義

課程：政治學(概要)依考點系統整理：37章單元重點搭配對應試題練習
章節：第 2 章 政治科學的方法與研究途徑

描述：學習重點 行為主義於第二次世界大戰後興起，一九五〇至一九六〇年代成為風潮。它強調價值中立、量化分析、...

研究途徑與權力分析

課程：政治學(概要)依考點系統整理：37章單元重點搭配對應試題練習
章節：第 2 章 政治科學的方法與研究途徑

描述：學習重點 研究途徑（approach）是觀察與解釋政治現象的整體分析框架：它決定研究者選擇哪些問題、哪些資...

36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

27.帶客從事「水肺潛水」活動者，應遵守每人每次最多以指導多少人為限？(A)5人(B)6人(C)7人(D)8人

28.旅行業發生下列何種情事，中央主管機關得公告？(A)保證金被法院扣押或執行者(B)未懸掛主管機關發給之觀光專用標識(C)因旅遊糾紛遭申訴者(D)暫停營業達半年者

11.有關或有事項，若未來發生損失的可能性為「很有可能」，且金額「可以合理估計」，企業應如何處理？ (A)僅在附註中揭露 (B)不須入帳亦不須揭露 (C)認列為負債準備，並於報表中入帳 (D)提撥保留盈餘