( ) 12. 低溫長時間殺菌法(LTLT)實施條件為?
(A)75℃，15 s
(B) 75℃，30 min
(C) 65℃，15 s
(D) 65℃，30 min。

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詳解 (共 1 筆)

#7525320
考試重點觀念 本題測驗乳品（或液態食品）...
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