( ) 19. 添加下列何種烘焙材料可增加麵糰韌性?
(A)酵母
(B)糖
(C)鹽
(D)奶油。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料

詳解 (共 1 筆)

#7525295
考試重點 本題測驗考生對烘焙材料功能性的...
(共 703 字，隱藏中）
前往觀看
0
0