( )14. Cocktail Party 舉辦的時間大都是(A)下午 17:00~19:00 (B)中午 12:00~14:00 (C)上午 09:00~11:00 ，或下午 14:00~16:00 (D)早上 07:00~08:30。

( )22. 關於菜單的起源，下列敘述何者錯誤？(A)菜單的英文 Menu，起源於法文，有「細微」之意 (B)法國人認為菜單起源是自於西元 1984 年的繁福特公爵，要求廚師將當日出菜的菜名，利用牛皮紙來呈現 (C)第一份詳細記載且列有各項菜餚細目的菜單，是出現在西元 1571 年法國貴族的婚宴上 (D)英國人的菜單源自西元 1541 年的布朗斯威克公爵，利用廚師的備忘錄，紀載自己喜愛的菜餚。