( )18. Saucer Plate 的用途是(A)為焗烤濃湯使用 (B)裝盤沙拉使用 (C)裝盛湯水類食材使用 (D)裝盛麵包使用。

( )24. 葡萄酒最好的儲存的溫度與濕度是(A)溫度 \(20^{\circ} \mathrm{C} \sim 25^{\circ} \mathrm{C}\)，濕度 \(65\% \sim 75\%\) (B)溫度 \(10^{\circ} \mathrm{C} \sim 15^{\circ} \mathrm{C}\)，濕度 \(65\% \sim 75\%\) (C)溫度 \(10^{\circ} \mathrm{C} \sim 15^{\circ} \mathrm{C}\)，濕度 \(80\% \sim 85\%\) (D)溫度 \(20^{\circ} \mathrm{C} \sim 25^{\circ} \mathrm{C}\)，濕度 \(80\% \sim 85\%\)。