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技檢◆板金-乙級
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112年 - 15300 汽車車體板金 乙級 工作項目 04:打造成形作業 51-109#129504
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複選題
108. 打造如車門外板等曲面平緩的板件成型,必須
(A)墊物施工
(B)絞縮施工
(C)整平施工
(D)延展施工 。
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/08
#6670314
1. 題目解析: 這道題目要求判斷在打造...
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相關試題
複選題109. L 形縮緣作業,將山形絞縮到折彎處,則會 (A)增加美觀 (B)浪費作業時間(C)造成折彎處變形 (D)成形效果最差 。
#3515228
1. 蒸蛋糕使用之雞蛋,應以下列何種溫度貯存較佳 (A)室溫 (B)60℃ (C)冷凍 (D)冷藏
#3515229
2. 餐具於三槽式洗滌中,洗潔劑應在 (A)不一定添加 (B)第三槽 (C)第二槽 (D)第一槽
#3515230
3. 生鮮麵條之水分較高,通常放在何種溫度,可保持約 3~7 天 (A)4~7℃冷藏 (B)-18℃冷凍 (C)室溫 (D)10~15℃冷藏
#3515231
4. 攪拌階段中,由於化學效應與物理效應配合進行,而使硫氫鍵轉換為雙硫鍵之作用稱為 (A)氧化作用 (B)呼吸作用 (C)發酵作用 (D)還原作用
#3515232
5. 良好的乾麵條不宜具有下列何種品質 (A)水煮時湯汁混濁 (B)水份 15%以下 (C)不易斷裂 (D)表面平滑
#3515233
6. 菊花酥成品品質以下何者較不受歡迎 (A)酥脆 (B)焦黑 (C)皮餡分明 (D)層次分明
#3515234
7. 食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確 (A)均須符合溶出試驗及材質試驗 (B) 容器具允許偶有變色或變形 (C)紙類容器無須符合塑膠類規定 (D)市售保特瓶飲料空瓶可回收裝填食 物後再販售
#3515235
8. 製作中式麵食產品選擇材料時較不需注意 (A)價錢合理 (B)品質新鮮 (C)合法商店 (D)送貨速度
#3515236
9. 氣候變遷因應法所稱主管機關,在中央為下列何單位? (A)衛生福利部 (B)環境部 (C)國家發展委員會 (D)經濟部能源署
#3515237
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