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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07711 烘焙食品─西點蛋糕、麵包#131267
> 試題詳解
1. 一般手洗容器具時,下列何者適當
(A)使用鋼刷用力刷洗
(B)使用中性洗劑清洗
(C)使用酸性洗劑清洗
(D)使用鹼性洗劑清洗
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統計:
A(0), B(7), C(0), D(0), E(0) #3584186
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789781
當我們在清洗一般手洗容器具時,選擇適當的...
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