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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 0 1:食品安全衛生 101-170#69833
> 試題詳解
113. 毛巾抹布之煮沸殺菌,係以溫度100℃的沸水煮沸幾分鐘以上
(A)一分鐘
(B)三分鐘
(C)四分鐘
(D)五分 鐘。
答案:
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統計:
A(12), B(17), C(1), D(83), E(0) #1815548
詳解 (共 1 筆)
夢幻兔
B1 · 2018/08/03
#2949834
食品良好衛生規範準則第二十三條 餐飲業應...
(共 257 字,隱藏中)
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49. 毛巾抹布之煮沸殺菌,係以溫度 100℃的沸水煮沸幾分鐘以上(A)五分鐘(B)三分鐘(C)一分鐘(D)四分 鐘。
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113 . 毛巾抹布之煮沸殺菌,係以溫度100°C的沸水煮沸幾分鐘以上(A)一分鐘(B) 20三分鐘(C)四分鐘(D)五分鐘。
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60. 毛巾抹布之煮沸殺菌,係以溫度 100℃的沸水煮沸幾分鐘以上(A)三分鐘(B)五分鐘(C)一分鐘(D)四分鐘。
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