阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級
>
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07602 中餐烹調─葷食#131261
> 試題詳解
12. 下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤?
(A)強烈痙攣
(B)顏面、手腳燒傷
(C)痛覺
(D)血壓降低、呼吸急促、精神亢奮
答案:
登入後查看
統計:
A(1), B(0), C(0), D(1), E(0) #3583797
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789118
1. 題目解析 這道題目要求我們判斷四個...
(共 717 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
70. 下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤?(A)強烈痙攣(B)顏面、手腳燒傷(C)痛覺(D)血壓降 低、呼吸急促、精神亢奮。
#2091608
7. 下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤?(A)強烈痙攣(B)痛覺(C)血壓降低、呼吸急促、 精神亢奮(D)顏面、手腳燒傷。
#2092105
33. 下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤?(A)顏面、手腳燒傷(B)痛覺(C)血壓降低、呼吸 急促、精神亢奮(D)強烈痙攣。
#2113245
48. 下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤?(A)顏面、手腳燒傷(B)血壓降低、呼吸急促、精神 亢奮(C)強烈痙攣(D)痛覺。
#2118455
13. 使用砧板後應如何處理,再側立晾乾 (A)當天用廚房紙巾擦乾淨即可 (B)隔天用清水洗淨消毒 (C)當天用清水洗淨 (D)隔二天後再一併清洗消毒
#3583798
14. 依據「食品良好衛生規範準則」,為有效殺菌,依規定以氯液殺菌法處理餐具,氯液總有效氯最適量為 (A)1000ppm (B)500ppm (C)50ppm (D)200ppm
#3583799
15. 凡清潔度要求不同之場所應 (A)有效區隔 (B)有效分離 (C)有效隔離 (D)有效分開
#3583800
16. 食材貯存應注意之事項,下列敘述何者正確 (A)即期品應透過冷凍延長貯存期限 (B)應標記內容,以利追溯來源 (C)不須定時查看溫度及濕度 (D)應大量囤積,先進後出
#3583801
17. 就算只有一人患病,下列何項仍可稱為食品中毒? (A)腸炎弧菌 (B)沙門式菌 (C)A 型肝炎 (D)肉毒桿菌
#3583802
18. 選擇食材或原料供應商時應注意之事項,下列敘述何者正確 (A)提供解凍再重新冷凍食材之供應商 (B)提供廉價食材之供應商 (C)完成食品業者登錄之食材供應商 (D)提供即期或重新標示食品之供應商
#3583803
相關試卷
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07602 中餐烹調─葷食#131261
2024 年 · #131261
108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:07602中餐烹調-葷食#81045
2019 年 · #81045
無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 02:食物選購#87733
-999 年 · #87733